Asal mula pembuatan sebring

 sumber:https://images.app.goo.gl/shcMyNZCN1cuiS598

  Seblak adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat, yang terbuat dari kerupuk yang direndam dalam air panas dan kemudian dibumbui dengan bumbu-bumbu khas Sunda. Seblak memiliki sejarah yang panjang dan kompleks, namun berikut adalah ringkasan singkat tentang sejarah seblak:

Asal-Usul Seblak

Seblak diperkirakan berasal dari daerah Bandung, Jawa Barat, pada abad ke-19. Pada saat itu, seblak disebut sebagai "seblak" atau "sablak", yang berarti "kerupuk yang direndam dalam air panas".

Perkembangan Seblak

Pada awalnya, seblak hanya terdiri dari kerupuk yang direndam dalam air panas dan dibumbui dengan garam dan lada. Namun, seiring waktu, seblak mulai berkembang dan berbagai bumbu-bumbu khas Sunda seperti kencur, jahe, dan cabe rawit mulai ditambahkan.

Seblak Kering

Pada tahun 1980-an, seblak kering mulai muncul sebagai varian baru dari seblak. Seblak kering terbuat dari kerupuk yang digoreng hingga kering dan kemudian dibumbui dengan bumbu-bumbu khas Sunda.

Popularitas Seblak

Pada tahun 2000-an, seblak mulai menjadi populer di seluruh Indonesia, terutama di kalangan anak muda. Seblak kering menjadi salah satu varian yang paling populer dan banyak diburu oleh pecinta makanan.

Seblak Saat Ini

Saat ini, seblak telah menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang paling populer. Seblak dapat ditemukan di berbagai tempat, mulai dari warung makan kecil hingga restoran besar. Seblak juga telah berkembang menjadi berbagai varian, seperti seblak kering, seblak basah, dan seblak pedas.